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Definición

Mecanismo de transmisión de calor que se da en fluidos líquidos o gases de diferentes temperaturas debido al movimiento de las masas de fluidos. El fluido caliente, al ser menos denso, asciende, empujado por el que se encuentra a menos temperatura, que desciende, se calienta y hace que el ciclo vuelva a empezar. De esta manera se produce transferencia de calor entre ellos.

Áreas curriculares:

• química
• Conducción de máquinas de papel y acabados
• Operaciones básicas en planta química
• Elaboración de productos farmacéuticos
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Operaciones en instalaciones de energía y de servicios auxiliares
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Operaciones de transformación de polímeros termoestables y sus compuestos
• Organización y control de la fabricación de productos farmacéuticos y afines
• Análisis químico